Bolu Kukus Lapis Pandan.
bunda bisa memasak Bolu Kukus Lapis Pandan menggunakan 9 bahan dan 10 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan-bahan bikin Bolu Kukus Lapis Pandan
- Anda membutuhkan 5 butir of telur.
- Ini 200 gram of tepung terigu protein rendah.
- Persiapkan 1/2 of baking powder.
- Persiapkan 200 gram of gula pasir.
- Persiapkan 60 ml of minyak goreng.
- Persiapkan 140 ml of santan.
- Persiapkan 1 1/2 sdt of cake emulsifier.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of pasta pandan.
step by step Membuat Bolu Kukus Lapis Pandan
- Siapkan bahan2 dan alat2.
- Panaskan dandang, tutupnya sdh dialasi dengan serbet.
- Olesi loyang 20' dengan carlo.
- Campur santan dan minyak goreng, aduk rata.
- Kocok dengan speed sedang telur, cake emulsifier dan garam sampai berbuih, kemudian tambah gula 1/3 bagian, kocok sampai larut lakukan sampai gula habis kemudian gunakan speed tinggi kocok sampai kental dan berjejak.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit kocok dengan speed rendah kocok sampai tercampur rata..
- Tambahkan campuran santan dan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan spatula dari bawah ke atas sampai rata..
- Bagi 2 adonan @400 gram yg pertama adalah adonan putih tuang ke dlm loyang dan kukus selama kurleb 15 menit dengan api besar..
- Setelah 15 menit tuang adonan ke 2 yg telah di tambahkan pasta pandan dan di aduk rata. Kukus selama kurleb 30 menit dengan api besar..
- Setelah 30 menit, dinginkan kue, kemudian keluarkan dari loyang.
