Cake Coklat Lapis Kukus /Cake potong.
Kamu bisa membuat Cake Coklat Lapis Kukus /Cake potong menggunakan 17 bahan dan 13 Langkah. Begini caranya membuat itu.
Bahan-bahan Untuk Cake Coklat Lapis Kukus /Cake potong
- Persiapkan of Bahan lapisan coklat :.
- Ini of Bahan A:.
- Persiapkan 6 btr of Telur.
- Ini 200 gr of Gula pasir.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Ini 1 sdt of SP.
- Persiapkan of Bahan B:.
- Persiapkan 150 gr of Terigu ∆.
- Anda membutuhkan 2 sdm of Coklat bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of Baking powder.
- Anda membutuhkan of Bahan C:.
- Ini 180 ml of Minyak goreng.
- Persiapkan 100 gr of DCC leleh.
- Persiapkan of Bahan lapisan putih :.
- Persiapkan of Sama dg bahan lapisan coklat. Bedanya :.
- Anda membutuhkan of Bubuk coklat ganti terigu. DCC ganti WCC.
- Anda membutuhkan of Tambahkan Vanila bubuk.
Langkah-Langkah Membuat Cake Coklat Lapis Kukus /Cake potong
- Campur bahan B..
- Campur bahan C.
- Gunakan mixer dg kecepatan tinggi utk mengaduk bahan A hingga kental berjejak..
- Masukkan bahan B dg kecepatan paling rendah sampai rata..
- Terakhir masukkan bahan C. Aduk balik dg spatula sampai rata..
- Buat lapisan putih sama prosesnya dg lapisan coklat..
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Atur api sedang saja agar hasil cake nya tdk bergelombang. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain bersih kering ya....
- Siapkan loyang yg sdh dialasi kertas roti bagian bawah saja. Bagian samping jgn diberi apapun..
- Bagi adonan coklat menjadi 2, demikian pula adonan putih..
- Tuang & ratakan 1bagian adonan coklat. Ratakan. Kukus 20 menit..
- Setelah 20' keluarkan dr kukusan. Timpa adonan putih. Lakukan berulang sampai selesai..
- Setelah matang. Sisir bagian samping cake dg pisau. Balik di cooling rack. Setelah kue dingin baru dipotong sesuai selera. Utk ukuran loyang ini jadi 15 potong cake / mini tart.
- Bisa juga digunakan simple decor utk topping nya..