Lemon Cookies 🍋🍪.
Anda bisa memasak Lemon Cookies 🍋🍪 menggunakan 6 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya bikin itu.
Bahan-bahan bikin Lemon Cookies 🍋🍪
- Anda membutuhkan 260 gram of tepung kunci.
- Ini 135 gram of gula pasir (saia 120 gram).
- Anda membutuhkan 1 sdt of kulit lemon parut (kurleb 6 gram).
- Ini 200 gram of butter.
- Ini 2 of kuning telur.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt of garam.
step by step Membuat Lemon Cookies 🍋🍪
- Parut lemon untuk mendapatkan kulitnya (jangan sampai kena bagian putihnya). Untuk 1 sdt atau kurleb 6 gram itu saia dapet dari 2 pcs lemon uk. besar --> campur rata dengan gula pasir.
- Kocok butter + gula pasir sampai creamy --> tambahkan kuning telur, aduk lagi sampai rata --> masukan tepung + garam, aduk sebentar sampai rata.
- Bentuk menjadi persegi panjang atau kotak dengan lebar kurleb 4 cm (kalau yang resep JOB asli). Kalau saia lebar nya paling 2.5 cm..
- Bungkus adonan dengan plastik wrap, masukan lemari es semaleman (persis ngikutin petunjuk JOB)..
- Besoknya, buka plastik wrap lalu potong2 dengan tebal kurleb 1/2 cm. Susun di loyang yang dilapisi kertas roti.
- Panggang di suhu 180 cc kurleb 15 menit. Cek aja kalau udah 'golden brown' warnanya angkat.
- Di resep asli ditambahkan glazing. Bahannya : air lemon (2 sdt) + 55 gram gula halus --> aduk rata. Menggunakan sendok tetesi bagian atasnya jika sudah dingin..
- Note : sebenernya dibikin bentuk bulat juga gapapa, ga harus kotak2. Sesuai selera aja ya..
