Meringue Cookies.
Kalian bisa membuat Meringue Cookies menggunakan 5 bahan dan 6 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan-bahan membuat Meringue Cookies
- Ini 300 gr of putih telur.
- Persiapkan 400 gr of gula pasir.
- Ini 200 gr of gula halus.
- Persiapkan 1 1/4 sdt of vanili bubuk.
- Ini 2 sdt of perasan air lemon.
step by step Membuat Meringue Cookies
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih, matikan kompor letakkan mangkuk berisi gula pasir dan putih telur, aduk dengan whisk hingga gulanya larut..
- Mixer larutan putih telur dan gula hingga mengembang, patokannya kental berjejak, tambahkan gula halus, vanili dan air lemon, kocok lagi hingga adonan kaku.
- Bagi adonan dalam 3 mangkok beri warna yang berbeda. Masukkan dalam piping bag secara bergantian dipinggir piping bag sehingga ketika keluar bisa 3 warna tapi tidak apa-apa jika keluar 2 warna saja nanti akan keluar juga, akan banyak variasi gradasi warnanya saat harus isi ulang piping bagnya..
- Ambil 1 piping bag lagi beri spuit bintang, gunting ujungnya. Masukkan piping bag yang isi adonan, jangan lupa digunting dulu ujungnya. Spuit ke loyang yang telah dialas kertas roti. Beri jarak yang cukup karena adonan akan melebar..
- Panggang dalam suhu rendah, aku tadi pakai pengaturan terendah di ovennya, panggang hingga kering.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin dulu di loyang baru letakkan di rak kawat. Masukkan toples, oh ya ini hasilnya banyak lho, cuma karena ringan jadi beratnya cuma dikit tapi hasilnya banyak..
