Maringue Cookies.
Kalian bisa memasak Maringue Cookies menggunakan 5 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya bikin itu.
Bahan-bahan membuat Maringue Cookies
- Anda membutuhkan 3 butir of putih telur (100gr).
- Persiapkan 120 gr of gula halus.
- Anda membutuhkan 2 sdm of perasan air lemon.
- Persiapkan Secukupnya of pewarna makanan.
- Persiapkan 3 tetes of vanilla essen (tambahan dari saya).
Langkah-Langkah Membuat Maringue Cookies
- Mixer putih telur hingga berbusa lalu tambahkan perasan air lemon. Hasilnya telur setengah kental..
- Masukkan gula halus secara bertahap. Mixer hingga rata lalu tuang lagi sedikit demi sedikit. Begitu seterusnya hingga gula habis. Penting: jangan memasukkan gula secara keseluruhan agar hasil kaku maksimal. Pastikan bagian tepi wadah tidak ada gumpalan gula yang tertinggal 👌.
- Hasil adonan wajib seperti gambar ya, kaku ngga turun-turun..
- Masukkan adonan kedalam piping bag yang sudah ada spuitnya dan diberi pewarna makanan. Untuk menyebarkan warnanya bisa pake tusuk sate yaa 😙.
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung. Lebih baik lagi pake baking paper, saya lagi ga punya. Tapi Alhamdulillah gampang pas lepasinnya 😸.
- Cetak sesuai selera. Ini ngga tau apa salah beli spuit, hasil adonan jadi kayak gitu 💩 😂 ngga papa, sing penting berhasil..
- Hidupkan oven dengan suhu 100°c. Saya setel 1 jam penuh, dimenit ke 10 baru dimasukkan adonan yang sudah dicetak, full 50 menit dengan api atas bawah. Di menit 60 saya cek sudah kaku. Biarkan dingin 1 jam di dalam oven baru masuk wadah kedap udara..
- Hasilnya crunchy manis pass ada rasa vanilla nya..
