Classic Cheese Cake/ Bolu Keju Jadul.
bunda bisa membuat Classic Cheese Cake/ Bolu Keju Jadul menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Begini caranya membuat itu.
Bahan-bahan membuat Classic Cheese Cake/ Bolu Keju Jadul
- Ini 3 butir of telur utuh.
- Anda membutuhkan 3 butir of kuning telur.
- Persiapkan 150 gr of gula pasir.
- Ini 1 sdt of vanili bubuk.
- Persiapkan 140 gr of tepung terigu.
- Anda membutuhkan 10 gr of tepung maizena.
- Ini 25 gr of susu bubuk.
- Anda membutuhkan 160 gr of margarin/mentega, lelehkan.
- Ini 100 gr of keju cheddar, potong dadu kecil, lumuri terigu, sisihkan.
- Anda membutuhkan of Topping :.
- Anda membutuhkan 75 gr of keju cheddar parut (saya skip).
- Persiapkan of Tambahan saya :.
- Ini Secukupnya of coklat ungu, parut.
- Anda membutuhkan Secukupnya of permen coklat ungu.
- Persiapkan Secukupnya of kacang mede cincang.
- Ini Secukupnya of selai blueberry untuk filling & topping.
Langkah-Langkah Membuat Classic Cheese Cake/ Bolu Keju Jadul
- Kocok telur & gula pasir hingga mengembang, pucat & kental berjejak/soft peak..
- Masukkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk & vanili yg telah diaduk rata sambil diayak sedikit2, aduk lipat bergantian dengan potongan keju dadu.
- Masukkan mentega/margarin leleh sedikit2. Aduk lipat hingga rata..
- Tuang di loyang tulban 22 - 24 cm (saya pake 2 loyang brownies) yg sudah dioles carlo. Ketuk/hentakkan loyang 2 x untuk menghilangkan gas yg terperangkap..
- Panggang di oven sampai matang & berwarna kuning keemasan (lakukan test tusuk). Keluarkan cake dari loyang, tunggu sampai dingin, baru dihias..
- Penyelesaian: oles salah satu cake dengan selai blueberry, tumpuk dgn cake yg lain. Olesi bagian atas dengan selai blueberry. Beri topping sesukanya 😍😍.
