Cara mudah Membuat Nastar Crumble Chiffon Putih Telur Nikmat

Nastar Crumble Chiffon Putih Telur.

bunda bisa memasak Nastar Crumble Chiffon Putih Telur menggunakan 26 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya membuat itu.

Bahan-bahan membuat Nastar Crumble Chiffon Putih Telur

1. Persiapkan of Bahan A:.
2. Ini 180 gr of terigu kunci.
3. Persiapkan 200 ml of susu cair.
4. Persiapkan 120 ml of minyak.
5. Anda membutuhkan 1 sdt of vanila.
6. Anda membutuhkan of Bahan B:.
7. Anda membutuhkan 375 gr of putih telur.
8. Persiapkan 1/4 sdt of garam.
9. Persiapkan 1 sdt of air jeruk nipis.
10. Persiapkan 140 gr of gula pasir.
11. Persiapkan of Bahan crumble (aduk sampe bergerindil, panggang 10menit 160C):.
12. Persiapkan 30 gr of gula halus.
13. Anda membutuhkan 50 gr of mentega tawar.
14. Anda membutuhkan 75 gr of terigu kunci.
15. Persiapkan 25 gr of susu bubuk.
16. Ini of Filling: selai nanas homemade+kenari sangrai cincang kasar.
17. Ini of Topping: vanilla mousse, nastar cookies.
18. Persiapkan of Bahan Vanilla Mousse:.
19. Persiapkan 20 gr of gula pasir.
20. Ini 100 ml of air.
21. Persiapkan 2 butir of kuning telur.
22. Ini 1 of telur utuh.
23. Ini 1 sdt of peres gelatin bubuk (lelehkan dgn 4 sdt air es, lalu tim).
24. Anda membutuhkan 100 gr of white coklat, lelehkan (aku kdg ga pake).
25. Ini 150 gr of heavy cream, kocok, simpan di kulkas (boleh ganti whip cream bubuk).
26. Anda membutuhkan 1/2 sdt of vanilla powder/pasta.

step by step Membuat Nastar Crumble Chiffon Putih Telur

1. Campur semua bahan A, aduk pake whisk sampe licin..
2. Kocok putel+garam+air jeruk nipis sampai mulai berbusa,masukkan gula 3 tahap, kocok sampe soft peak..
3. Tuang ke atas adonan A bertahap, aduk balik dgn spatula..
4. Tuang ke loyang chiffon 22-24 cm, oven suhu 160-170C selama 50-60 menit..
5. Tangkupkan sampe suhu ruang, sisir dgn pisau tipis. Belah melintang menjadi 3 bagian, beri filling selai nanas, taburi kenari. Satukan kembali, olesi dgn whip cream lalu taburi crumble+kenari..
6. Beri topping nastar sesuai selera..
7. Cara membuat vanilla mousse: Masak gula pasir+air. Angkat, sisihkan. Kocok telur sampe putih mengembang. Tuangkan air gula yg masih hangat ke kocokan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata. Tambahkan gelatin, vanilla, dan coklat leleh. Aduk rata. Masukkan heavy cream kocok, aduk rata. Simpan di kulkas, keluarkan saat akan digunakan..
8. Semoga bermanfaat..