18.44 Kue Garpu Keju.
Kamu bisa membuat 18.44 Kue Garpu Keju menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya bikin itu.
Bahan-bahan Untuk 18.44 Kue Garpu Keju
- Persiapkan 200 gram of tepung terigu.
- Ini 20 gram of tepung kanji.
- Ini 1 butir of telur ayam.
- Anda membutuhkan 50 gram of margarin, lelehkan.
- Ini 50 gram of keju cheddar, parut (tambahan saya).
- Persiapkan 6 sdm of santan kental (me: 3 sdm air biasa).
- Persiapkan 2 tangkai of seledri, iris/cincang halus.
- Ini 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Persiapkan Sejumput of garam, kaldu bubuk dan lada (resep asli tak pakai lada).
- Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-Langkah Membuat 18.44 Kue Garpu Keju
- Siapkan semua bahan yang diperlukan..
- Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, kanji, daun seledri, baking powder, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan juga parutan keju, aduk kembali..
- Masukkan telor dan margarin leleh/cair, aduk merata. Tambahkan air atau santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni dan dibentuk..
- Siapkan garpu, tempelkan sedikit adonan, pipihkan sepanjang punggung garpu sambil sedikit ditekan, lalu gulung (bisa dari ujung ke tengah atau sebaliknya, gimana enaknya aja), bisa dilihat difoto untuk lebih jelasnya. Ulangi sampai adonan habis dan selesai..
- Panaskan minyak goreng agak banyak, tunggu sampai benar benar panas (gunakan api kecil), lalu goreng kue garpu sampai kuning kecoklatan dan matang. Karena pas goreng berbusa ya, jadi aku sering mengaduknya supaya keliatan apakah sudah matang atau belumnya. Tiriskan dan tunggu dingin, lalu pindahkan ke toples kedap udara, agar renyah nya tahan lama..
