Cookies Keju Parut: manis, gurih dan tahan lama.
Anda bisa membuat Cookies Keju Parut:
manis, gurih dan tahan lama menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan-bahan Untuk Cookies Keju Parut: manis, gurih dan tahan lama
- Anda membutuhkan 400 Gram of Tepung Terigu.
- Persiapkan 200 Gram of Mentega.
- Anda membutuhkan 1 Sendok Makan of Room Butter.
- Anda membutuhkan 1/4 of Gula Halus.
- Persiapkan 250 Gram of Keju Craft / Keju Tua (sesuai selera).
- Anda membutuhkan 5 Butir of Telur Ayam Negeri.
- Ini Secukupnya of Garam.
- Anda membutuhkan 2 Bungkus of Susu Putih (saya pakai susu dancow).
- Anda membutuhkan 2 Sendok Makan of Maizena.
step by step Membuat Cookies Keju Parut: manis, gurih dan tahan lama
- Pecahkan 4 butir telur ayam (kuningnya saja), tambahkan dengan garam secukupnya, 1/4 gula halus, 400 gram tepung terigu, 250 keju yang sudah diparut, 200 gram mentega, 1 sendok makan room butter, 2 bungkus susu putih bubuk dan 2 sendok makan maizena, kemudian mixer dengan kekuatan tinggi sampai adonan berwarna putih..
- Kemudian, aduk adonan tersebut dengan menggunakan tangan sampai adonan tidak lagi lengket ditangan. Bubuhi kembali dengan tepung terigu apabila adonan dirasa masih terlalu encer..
- Setelahnya, pipihkan adonan menggunakan roll, lalu bentuk adonan sesuai kreasi, boleh bentuk bulat, lonjong, dsb, menggunakan tangan atau cetakan kue. *Cara untuk membentuk kue menggunakan cetakan yaitu dengan menekan cetakan ke adonan yang sudah dipipihkan, kemudian putar sedikit ke cetakan dan angkat adonan kue yang sudah tercetak..
- Kemudian taruh kue yang udah dicetak keatas loyang pemanggang yang sudah diolesi rata dengan margarin dan sedikit tepung diatasnya. Lalu olesi adonan yang sudah dibentuk dengan 1 buah telur ayam negeri yang sudah dikocok (kuningnya saja) keatasnya secara merata..
- Terakhir, masukan loyang kedalam oven pemanggang. Tunggu kue kering sampai harum. (Disini saya pakai oven kompor, jadi tingkat kematangannya dilihat saat roti sudah harum). Kemudian angkat dan dinginkan kue kering tersebut, baru bisa dimasukan kedalam toples. Kue kering dengan keju parut ala rumahan siap disantap bersama secangkir teh atau kopi hangat dan juga keluarga:).
