Spekulas Cookies.
Anda bisa memasak Spekulas Cookies menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan-bahan membuat Spekulas Cookies
- Ini 500 gr of margarin.
- Anda membutuhkan 250 gr of butter.
- Persiapkan 300 gr of gula halus.
- Anda membutuhkan 500 gr of kacang tanah, sangrai gilas dgn roling pin agar menjadi butiran kasar (jgn halus).
- Ini 100 gr of maizena.
- Ini 600 gr of tepung terigu, sangrai.
- Persiapkan 125 gr of DCC.
- Anda membutuhkan 45 gr of coklat bubuk.
- Anda membutuhkan 10 gr of bumbu spekuk.
- Ini 2 bks of susu dancow.
- Ini 4 butir of kuning telur.
- Anda membutuhkan 1 bks of vanili.
step by step Membuat Spekulas Cookies
- Sangrai tepung sampe terasa ringan, sisihkan siapkan bahan2.
- Mix margarin, butter dan gula, dg kecepatan sedang kira2 3 menit, masukkan telur satu persatu mix lg turunkan kecepatan tambah vanili dan susu bubuk sambil terus di aduk (me: aduk pake whisk).
- Masukkan maizena dan bumbu spekoek aduk rata, tambah cokelat bubuk dan dcc aduk hingga tercampur rata, tuang kacang tanah ke dlm adonan sambil di aduk menggunakan spatula.
- Langkah terakhir tuang tepung terigu sedikit demi sedikit (jgn sekaligus) sampai adonan bisa di bentuk.
- Ambil adonan kira2 10 gr bulatkan/pulung, tata di loyang pipihkan bentuk permukaan adonan td dgn garpu secara vertikal dan horizontal sampai membentuk kotak2 lakukan sampai adonan habis (bisa juga dicetak sesuai selera).
- Oven dgn api bawah atas dgn suhu 150 dc selama kurang lebih 25 menit (kenali oven msg2).
- Setelah matang angkat, dinginkan.
