Red Velvet Cheese Tart Mini.
Anda bisa memasak Red Velvet Cheese Tart Mini menggunakan 14 bahan dan 12 Langkah. Begini caranya membuat itu.
Bahan-bahan Untuk Red Velvet Cheese Tart Mini
- Persiapkan of Bahan kulit pie:.
- Ini 200 gr of margarin/butter (1:1).
- Ini 350 gr of tepung protein sedang.
- Persiapkan 3 gr of coklat bubuk.
- Anda membutuhkan 50-60 gr of gula halus.
- Persiapkan 1 sdm of air es.
- Ini 1 sdt of perisa red velvet merek golden brown.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of pewarna merah rose merek kupu-kupu.
- Persiapkan of Bahan filling/isian.
- Ini 225 cream of cheese suhu ruang.
- Anda membutuhkan 50 gr of unsalted butter.
- Persiapkan 120 gr of gula halus.
- Ini 1 sdt of vanilla extract.
- Ini 1/2 sdt of perasan air lemon.
Langkah-Langkah Membuat Red Velvet Cheese Tart Mini
- Untuk membuat bahan kulit pie terlebih dahulu campurkan butter dan margarin dalam wadah..
- Masukkan tepung, bubuk coklat, dan gula yang sudah diayak. Aduk dengan garpu sampai berbulir seperti pasir..
- Tambahkan perisa red velvet, pewarna merah rose, dan air es. Jika masih beremah dan sulit dibulatkan tambahkan 1/2 sdm air es..
- Bulatkan dan tutup dengan plastic wrap lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit..
- Bentuk sesuai cetakan dan dengan ketebalan yang diinginkan. Tusuk-tusuk dengan garpu..
- Oven dengan suhu 180°C (saya 170°C) selama 20-30 menit..
- Keluarkan kulit pie dari cetakan setelah agak dingin dan tambahkan isian..
- Cara membuat filling/isian. 1. Kocok cream cheese dan butter sampai creamy..
- Tuang vanilla extract dan kocok kembali sampai rata..
- Masukkan gula halus, kocok sampai rata..
- Terakhir masukkan perasan air lemon dan kocok sampai rata. Masukkan dalam piping bag dan simpan salam kulkas sebelum digunakan..
- Semprot ke dalam kulit pie lalu hias sesuai selera. Selamat menikmati ☺️.
