Mini Cheese Cake Tepung Beras, super simple.
Kamu bisa membuat Mini Cheese Cake Tepung Beras, super simple menggunakan 7 bahan dan 7 Langkah. Begini caranya membuat itu.
Bahan-bahan bikin Mini Cheese Cake Tepung Beras, super simple
- Persiapkan 2 sdm of tepung beras (aku lebihin 0.5 sdm karena telurku besar, jd adonan aga banyak).
- Ini 1 butir of telur (pisah kuning dan putihnya).
- Persiapkan 2 sdm of mentega cair (aku lebihin setengah sendok karena telurku besar).
- Anda membutuhkan 1 sdm of tepung maizena.
- Anda membutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Ini 35 gr of keju parut (sesuai selera aja).
- Persiapkan 1/4 sdt of emulsifier atau seujung kecil sdt aja.
step by step Membuat Mini Cheese Cake Tepung Beras, super simple
- Kocok gula + putih telur + emulsifier hingga putih kaku (soft peak) dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan kuning telur, terus kocok hingga menyatu..
- Tambah tepung beras + maizena yang sudah diayak. Kocok dengan speed rendah ya..
- Masukkan keju. Aduk hingga rata dengan speed rendah. Sebentar saja sampai menyatu.
- Masukkan mentega cair. Aduk sebentar dengan mixer. Lalu matikan mixer. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata..
- Panggang adonan dengan loyang yg sudah diolesi mentega / minyak. Kalau pake teflon, teflonnya yg diolesi mentega/minyak. Panggang dengan api kecil. Cek kematangan dengan tusuk bolu menggunakan tusuk gigi atau lidi bersih. Kalau ga ada yg nempel adonannya, tanda sudah matang. Angkat dan sajikan. Karena teksturnya moist gitu, disajikan saat sudah didiamkan di lemari es juga nikmat ^^.
- Kayaknya kalau ditambah vanili atau vanila essence enak nih lbh harum.😉.
