Serabi Solo Kinca Durian (Takaran sendok).
Anda bisa membuat Serabi Solo Kinca Durian (Takaran sendok) menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan-bahan membuat Serabi Solo Kinca Durian (Takaran sendok)
- Persiapkan of santan (me: santan kara 65ml+air.
- Ini of garam.
- Anda membutuhkan of gula pasir.
- Persiapkan of tepung beras.
- Anda membutuhkan of ragi instan.
- Ini of Kuah Kinca;.
- Persiapkan of gula pasir.
- Persiapkan of air matang.
- Anda membutuhkan of durian (opsional).
step by step Membuat Serabi Solo Kinca Durian (Takaran sendok)
- Campurkan santan dan garam masak dengan api sedang sampai mendidih. matika api biarkan hangat lalu tambahkan gula pasir aduk rata sampai gula larut biarkan dingin suhu ruang.
- Dalam wadah terpisah masukkan tepung beras lalu tuang santan yg telah dingin secara perlahan sambil adonan diaduk2 agar tepung tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil lalu tambahkan ragi instan aduk rata dan biarkan selama 1 jam (tutup wadah).
- Setelah 1 jam adonan akan berbuih muncul gelembung2 (maaf step ini lupa foto) Panaskan cetakan kue lumpur oles dengan minyak tipis (atau tidak dioles juga boleh kalau anti lengket) setelah cetakan panas tuang 1 sendok sayur adonan/sampai wadah penuh diamkan beberapa saat sampai muncul lubang2 baru tutup cetakan biarkan sampai matang tandanya atasnya kering semua.
- Angkat dan sajikan hangat2... Yummy💚💚💚 seratnya bagus ini lembut banget ya^^.
- Kuah kinca; Campurkan semua bahan masak dengan api kecil sampai gula larut. matikan api dan siap disajikan.
