Rainbow Roll Cake Mini.
bunda bisa membuat Rainbow Roll Cake Mini menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan-bahan membuat Rainbow Roll Cake Mini
- Ini 6 btr of telur.
- Persiapkan 200 gr of terigu.
- Anda membutuhkan 170 ml of minyak goreng.
- Persiapkan 200 gr of gula pasir.
- Anda membutuhkan 1 bks of santan instan 60 ml.
- Persiapkan 1 sdm of TBM.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt of vanili.
- Persiapkan Sejumput of garam.
- Persiapkan of Bahan lainnya :.
- Anda membutuhkan of Butter cream / vla.
- Anda membutuhkan secukupnya of Keju parut.
Langkah-Langkah Membuat Rainbow Roll Cake Mini
- Kocok telur, TBM, gula, vanili dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang, soft peak..
- Turunkan speed mixer ke paling rendah, masukan terigu sedikit sedikit sampai tercamput rata (harus cepat agar cake tidak amblas).
- Matikan mixer, masukan minyak dan santan sedikit sedikit. Aduk balik dengan spatula..
- Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri masing masing pewarna rainbow (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)..
- Masukan adonan ungu ke dalam loyang. Ratakan dengan sendok makan dibantu dengan mengetuk ngetukan loyang ke lantai. Kukus 10 mnt..
- Lanjutkan ke warna berikutnya dengan proses yang sama. Biru lalu hijau lalu kuning lalu jingga lalu merah. Terakhir kukus selama 30 mnt..
- Setelah matang. Matikan api diamkan loyang di dalam kukusan tanpa membuka tutup kukusan selama 20 detik. Fungsinya agar kue tidak menciut setelah keluar dari kukusan..
- Angkat kue. Lalu iris tipis 0,5 cm dengan pisau roti yang panjang dan plat ukur (agar rata) atau bisa dengan bantuan penggaris. Setelah semua cake beres dipotong. Olesi cake dengan butter cream atau vla. Lalu taburi dengan keju parut. Gulung cake..
- Hasil jadi kurang lebih 38 pcs..
